一泊二食的方案實在太實惠了！尤其是看到午餐的豐盛度，更令人覺得物超所值！
從小庭院可看到餐廳的外觀！
座位很多，空間很大。
早餐以中式為主，西式為輔。
因為11點就要退房，我們選擇11點就開始用午餐，所以8點才開始的早餐，拿的分量不能太多，以免午餐吃不下。
早餐的菜色清淡無油，搭配地瓜粥，養生、健康也好消化。
午餐僅有我與Rita使用，餐廳裡播放著柔和的輕音樂，讓人期待著午餐的到來。
哇！精緻又特別的餐前菜～
魚卵 + 特製的豆腐。
由上而下依序是生魚片、小黃瓜與鳳梨，超特別的一道菜，鳳梨也沾滿了醬汁。
自製的金棗，金棗是礁溪特產，礁溪還有金棗博物館。
這三道前菜真開胃，尤其是中間這道超特別，嗆辣的哇沙米與生魚片，最下方的鳳梨也先醃過，除了本身的甜味外也帶有鹹味。
第二道前菜上場。
特製的蘋果醋，不同於一般的果醋喝起來又點刺喉嚨，奇立丹的蘋果醋很溫和，又不失醋的酸味；蘋果醋可以續杯。
讓我懷念的便是這道「香檳雞」，是來自法國的料理，以雛雞做成，肉質鮮美、骨頭小又多汁，超好吃！
外皮燒烤地又脆又硬的飯糰，內包有鮪魚。
韓式泡菜。
前菜太過豐盛，竟然覺得已經有飽足感了～
廚房的妹妹每端一道菜就向我們詳細解說，並提到前菜會時常更換，所以可以嘗到奇立丹品嚐美食，奇立丹除了溫泉美景外，美食也是一絕！
主菜上場，五種湯頭，我們選擇了「宜蘭風味」，以宜蘭出產的蒜頭和螺肉烹煮而成。
超級豐富的火鍋料，早知道前一晚就直接來奇立丹，因為奇立丹就算沒有住宿，只有單純用餐，兩個人也只要350元，非常超值。
醬汁，還有主廚特調辣醬。
我點的豬肉片，看起來薄薄的，下鍋煮熟送入口後，才發現奇立丹在食材的份量上，完全是很豪爽的，肉片有一定厚度，沾醬後真好吃！
Rita點的牛肉片。
螺肉，很軟嫩順口。
特別招待的特調奶茶，上面有一層奶泡，也可以續杯喔!！
餐後甜點：杏仁凍(拍失敗了>.<)
吃完真的太撐，我發現礁溪現正盛產空心菜，前一晚的涮涮鍋也有空心菜，路邊的菜攤除了擺上蔥之外，就是一束束大把的空心菜。
奇立丹的太太、小姐、妹妹……等，都非常和藹可親，除了在二樓介紹附近可玩的景點外，也親切地回答我們的問題，還詳細地介紹餐點，這的確也是我們會注意的地方，充滿人情味的民宿，肯定會讓人再三光臨！期待二館的落成，之後有機會一定要再來住住，再排個新行程騎腳踏車到處逛逛！:)
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※奇立丹‧食宿湯民宿
地址：宜蘭縣礁溪鄉德陽村奇立丹路3巷74號
電話：(03)988-8869
網站：http://chilidan.pixnet.net/blog
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2010礁溪忘憂行
2010/6/4～2010/6/5
奇立丹民宿(環境篇、泡湯篇、美食篇)→猴洞瀑布→金車蘭花園
※延伸閱讀－宜蘭相關遊記、食記，繼續增加中……
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