《花蓮.吉安》特殊煎麵「大陸麵店」




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到吉安一定要吃吃有名的煎麵,
大陸麵店或山東麵店都有賣,這次我們選擇了大陸麵店。
大陸麵店是一間兩層式建築,中午一到已經有許多客人在內用餐了!
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大陸麵店的菜單,都到這裡了,一定要吃吃煎麵。
我們點了一盤三鮮煎麵、一盤小菜、一盤皮蛋豆腐以及酸辣湯。
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妹妹選擇一盤龍鬚菜,
涼拌龍鬚菜,可以解煎麵的油膩以及酸辣湯的鹹。
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這盤皮蛋豆腐份量真大,花蓮的東西便宜又大碗。
它的豆腐與外面的冷凍豆腐不同,豆香味濃,還有氣孔,吃起來較有口感。
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重點來了,獨特的煎麵!
原來三鮮煎麵就是將一些海鮮放在煎麵上,
看起來有點像水煮過的三鮮,吃起來帶點淡淡鹹味,
和下方看起來油油的煎麵比起來,三鮮的滋味不錯。
煎麵,從字面上即可知,就是用油煎成一塊的麵,
煎成酥酥脆脆的部分比較好吃,其餘被油浸濕的部份就普普了,
還好三鮮救了這道菜。
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因為太油,最後我們留下了這張油油盤子的照片,
煎麵的份量挺多的,還好我們兩人只點了一份煎麵,
不然可能就浪費掉了!
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酸辣湯的部份,可能是胡椒粉導致湯的口味很重很鹹,
不過豆腐的部分還是跟皮蛋豆腐一樣,好吃~
因為前三道菜的份量讓我們肚子超撐,
這鍋湯我們只喝了一半就外帶回家,充當隔天晚餐的湯。
大陸麵店的生意很不錯,客人幾乎是走了又來,
不過其菜色口味就見仁見智囉!
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※大陸麵店
地址:花蓮縣吉安鄉南華村吉安路六段31號
電話:03-852-6668
聯合新聞網的介紹:花蓮吉安/在地美食推薦:南華村煎麵

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***2010花蓮‧吉安洄瀾之旅***

12/3:慶修院淑貴仙草舖蓮城蓮花池蕭家菸樓、大陸麵店、鬱金香花園
12/4:慕谷慕魚(原鄉餐飲工坊遊客服務中心)、知卡宣森林公園真口味北平脆皮烤鴨

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