米媽家自小因為娘家媽媽吃素,所以家中常備有隨緣素泡麵,每次煮泡麵就是加入蔬菜,再打顆蛋,就能感受到湯頭那風味真好;這幾年隨緣不斷推陳出新,出品了好多創新的口味;近期則是與OmniFoods合作,推出了2款新豬肉口味的素泡麵,是素食者的福音,可以吃到跟真實豬肉同樣風味的素食肉,除了善待環境外也能獲取更多的營養。
潔淨標章
「潔淨標章」起源於歐盟,2011年在英國發行標章,是零售通路商發起推動減少人工化學的合成物,以使用安全天然的原料,精簡的製程及不添加非必要的食品添加物為原則下去製造產品。
隨緣素泡麵全系列是全國第一個獲得「潔淨標章」的泡麵品牌,除了8大不添加外,另外其使用非基改原料、農藥殘留符合標準,讓消費者食用上更為安心且盡量減少身體負擔;大部分的品牌通常都是單一產品獲得此標章,因此隨緣素泡麵非常不容易,因為一般的消費者,就像小夫妻一家,也都希望吃進去的食品,其製作原料與過程如同食品標示;這是比食品美味更重要的事情,也更能獲得消費者的信任與肯定。
OmniPork新豬肉
這次隨緣推出的新口味泡麵,讓素食者驚艷、也讓葷食者更能接受素食;隨緣與OmniFoods合作,過去常在報章雜誌看到的「OmniPork新豬肉」,這次在泡麵就可以享用到,實在太棒了!
新豬肉是這個世紀偉大的發明,百分百純植物製成,且無蛋無奶,適合純素食者;而且所有的原料皆非基改,能提供人類所需的蛋白質、胺基酸與膳食纖維等,帶來優質的營養補給。新豬肉吃起來的口感有水分且帶有彈性,與真正的豬肉相差不大;讓素食者可以享受肉品的美味,也讓葷食者接受素食的單純與美好。
隨緣素泡麵新口味
隨緣素泡麵這次推出的新豬肉口味泡麵,除了附上素食麵少見的調理包外,還很貼心的研發2款麵一乾一湯,讓消費者可依乾麵或湯麵的喜好來挑選。
椒香豆腐新豬肉麵
組成:麵塊、調味粉包、調味油包與調理包
倒入調味粉包、油包及熱水後,蓋上碗蓋並將調理包置於碗蓋上加熱,約3分鐘即可將調理包倒入湯麵中。
一掀開碗蓋即可聞到濃厚的花椒香味,吃起來麻而不辣,而且麵條吸附香氣十足、濃厚香醇的湯汁,很夠味;調理包內的豆腐,煨煮入味,每一口都吃的到滷豆腐的美味。
新豬肉肉末、入味豆腐與香濃的湯頭,搭配麵條食用,口感豐富,且花椒與辣椒的香氣逼人;特別再加入香菇、玉米筍、綠色蔬菜、金針菇等食材,也沾染了湯頭的香氣與濃厚口味,這樣作為一餐好滿足,口感厚重卻不覺得膩,還獲得了視覺與味覺的雙重享受。
塔香新豬肉拌麵
組成:麵塊、蔬菜包與調理包
倒入蔬菜包及熱水後,蓋上碗蓋並將調理包置於碗蓋上加熱,約3分鐘即可將湯汁瀝掉,再加入調理包並將麵條拌勻。
九層塔本身就是葷食者的最愛,因此可以在素食麵吃到這款口味非常特別啊!
拌麵麵條吃起來很Q彈,本身調理包的湯頭結合了麻油、醬油、芝麻油、豆瓣醬等多種調味料,再加上薑末與九層塔,豐富的醬料與香氣讓人一口接一口停不下來。調理包內杏鮑菇非常脆嫩且入味,另外蔬菜包的敏豆與辣椒也妝點了整碗拌麵,新豬肉肉末、九層塔香氣與Q彈的麵條讓人一下子就整碗吃光光。
最重要主角──新豬肉肉末,整個提升了湯頭等級與麵條口感,而且整體來說甚至比葷食麵更好吃,在香氣、湯頭濃厚度都大勝一般泡麵啊!看來很有機會連葷食族都被吸引過去喔~
購買地點:
- 碗麵-四大超商(原價:單件59元) 。
- 袋麵-全聯(福利價$129元/袋)。