過去在北部夜市都沒看過有賣「炸鮮奶」，所以Day1逛大街看到時很想買，但因吃不下而改到Day2才買，當天我們主餐是墾丁大街上的一家知名滷味店，不過沒有特別拍照。
「炸鮮奶」的原料：鮮奶凍，被切成正方體的形狀，每串3個小鮮奶凍。
「炸鮮奶」就是將鮮奶做成奶凍後，沾上粉漿下去熱油鍋中炸出來的。
鮮奶凍沾了粉漿下去炸，噗茲噗茲作響，這樣一串20元，3串50元，看起來不大便宜。
炸的金香酥脆的外皮，一看就令嗜吃甜食者食指大動啊！
咬下膨脹的酥脆外皮後，裡面的奶凍也跟著融化入口，我想外皮與本身奶凍的口感是最為重要的，蠻不錯吃的，但重點是價格有些貴。
因為過去在逛北部夜市時沒有看過，不過剛剛搜尋一下其他blog，北部的夜市也有「炸鮮奶」囉！而且似乎比較便宜，我看到是下雨天一串只要5元的!!!
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前一天已經吃過令人讚不絕口的「墨西哥燒辣雞翅」，Day2又看到一家攤子外觀與「墨西哥燒辣雞翅」攤子相近的「巴西岩烤腿排」，讓人猜想他們該不會是一起經營的吧？因為攤子實在太相像了！！
一樣都是Peugeot同型號的車款後半部，且左右兩邊各有一大盤腿排護法。
不知這個腿排是哪一種肉？是羊肉還是牛肉？
上網搜尋發現這攤之前是和墨西哥辣烤雞翅都屬「106燒烤系列」的，不過現在字樣已經拿掉了！且也分屬在墾丁大街的不同區域。價格方面沒記錯的話應該和墨西哥辣烤雞翅差不多，可能一支多個5元吧！
看了烤後的成品，香度差不多，不過吃起來口感大不同哩！巴西岩烤腿排的肉質比較沒有辣烤雞翅那麼細緻又入味，相較之下還是墨西哥辣烤雞翅略勝一籌！
