《新竹》城隍廟口好吃的「郭家元祖潤餅」

另外一家百年老店「郭家元祖潤餅」，位於城隍廟口的顯目位置。
我本身就很喜歡吃潤餅，因為潤餅裡包的肉燥、帶有甜味的菜與花生粉，
光是這幾樣就可以成功地擄獲我的胃口。
潤餅源自於晉文公為了紀念介子推割肉餵食，
在清明節前一天有了「寒食節」，不升火吃涼的食物，
而又名春捲、春餅的「潤餅」就應運而生。

郭家潤餅的攤位並沒有很大，這家店自1906年開始經營，現在每份潤餅35元，
打著口味與別家不同的口號，讓很愛吃潤餅的我，也決定要嚐嚐看。
我們在拍店外觀時，原本在店門口的弟弟還對我眨眼比讚，很可愛，不過在拍這張時他跑掉了！

吃潤餅最好當場吃，不過當天雨勢挺大，加上我們還有好幾樣小吃要買，
所以只好撐到回旅店再吃，因為要買的東西太多，
這次潤餅只買了一份。

潤餅份量挺大的，長度比我的手還大，
裡面的料看起來蠻豐富的！
郭家潤餅的材料包括：
梨山高麗菜、紅蘿蔔、白蘿蔔 炒香後，以祖傳秘方滷製成口味獨特的滷菜，
再配上蛋酥、菜脯、豆干、香菜、芝麻花生粉、豆芽菜、韭菜、
特製醬料、甜辣醬等多種配料。

很愛吃青菜的我，光是看到青翠的高麗菜顏色就讓我無法招架啦！
每一口都是很飽滿的口感，有甜美新鮮的高麗菜，還有滋味分明的豆芽，
香氣誘人的芝麻花生粉以及香菜，雖然餅皮有點濕，但還好沒破掉！

吃到下半段，還有份量蠻多的肉燥、豆干，又是另外一種口感，
這個潤餅我只讓Rita咬了兩口，其餘都讓我這個小胃口的給吃完。
下次到新竹我還要再買一次！
================================================
※郭家元祖潤餅(城隍廟口)
電話：(03)522-2285
地址：新竹市北區中山路75號
營業時間：早上08：00～晚上21:00
價格：每份35元

檢視較大的地圖
================================================
***2010竹塹二日行***
10/6：鴨肉許、豪美旅店、黑貓包、郭家元祖潤餅、(苗楊)冬瓜仙草絲、蒜翻天
10/7：眷村博物館(上、下)、南寮魚市吃海產、遊客服務中心、看海公園、海天一線看海區、淵明餅舖