親果杯是米媽每日的糧食製造機,每天有一餐會來杯現打果汁,清爽可口,接下來每週我們都會分享一些簡單的水果或蔬果食譜,看到用親果杯就能輕鬆榨出一杯杯的蔬果汁,真的好方便!
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這次我們就使用了家中多顆奇異果來榨汁,奇異果的維生素C在水果中排名很前面,一顆奇異果就可以提供一個人一天所需的維生素C兩倍之多!
奇異果有分綠色果肉及金黃果肉,金黃奇異果的葉酸較高,但在礦物質鈣、鉀及纖維質的營養成分中,則以綠色奇異果略勝一籌,其他營養素則相差不多,這次我們是使用綠色奇異果來榨汁。
奇異果香蕉優酪乳
準備:1顆綠色奇異果、半條香蕉、優酪乳少許;用優酪乳填補空隙至MAX線 80%處。
奇異果這種酸性果類有蛋白質分解酵素,會把牛奶中的蛋白質分解成胺基酸,導致整杯水果牛奶變苦;可以把牛奶改成優酪乳,優酪乳是自鮮奶轉化的,其中的乳糖在製造過程中已被發酵成乳酸,不會有牛奶與奇異果搭配變酸的情形。
這次我們還加上了香蕉,香蕉本身含有豐富的蛋白質、鈿、鈣、磷、鐵與許多維生素,可以幫助潤腸通便,一起榨汁,讓整杯果汁更為濃稠。
香蕉綿密的香氣與甜味剛好中和了奇異果的微酸,再搭配上優酪乳,喝起來剛剛好,讓身體可以通體順暢;有人說每天喝,褲子就可以換S號囉(哈哈)!!
奇異果優格
準備:1~2顆綠色奇異果、優格少許;用優格填補空隙至MAX線 80%處。
裝飾:1~2片奇異果肉、1~2顆藍莓、一小片薄荷葉(自種)
奇異果汁都跟清理腸道有關,搭配優格、優酪乳,一喝下去就能通體順暢。
倒過來榨汁時,奇異果與優格的兩層色澤好美啊~
先把剛剛準備的奇異果片鋪在玻璃杯上,再把果汁倒出。
最上再擺上藍莓與薄荷葉,是杯養生健康又好看的果汁,不僅喝了身體舒適,看著心裡也開心。
奇異果真的是很不錯的水果,因為含有豐富的膳食纖維,能夠降低膽固醇,促進心臟健康;也能幫助消化、防止便秘,還有天然肌醇,強化腦部運動,讓人吃了開心健康。
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