平常想做歐姆蛋當早餐、想做烘蛋當午餐、想做蛋包飯當晚餐，卻總是技巧不夠，不是煎的形狀不好看，不然就是煎的過熟，如果有一台機器能夠協助我們，那每個人都能夠輕鬆做出漂亮又美味的料理了。
德國品牌諾曼百赫有著百年歷史，結合德國精良的技術以及獨特美型設計，推出許多精緻廚房家電用品。這台新上市的奧斯卡主廚歐姆蛋機，讓你(妳)輕鬆做出美味料理，不論是三餐料理還是宵夜甜點，它都能輕鬆完成，讓你(妳)能夠展現不同料理、不同廚藝。
團購資訊
團購網址https://gbf.tw/ywitb
團購期間：2022/7/29(五)～2022/8/5(五)（團購價1,599，原價2,480，下殺6折）
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▲奧斯卡主廚歐姆蛋機有上下兩個烘烤區
▲面板沒有太複雜的按鍵設計
功能介紹
奧斯卡主廚歐姆蛋機有下列幾項設計：
- 烘烤區：兩個烘烤區上下均勻加熱，不用翻面一次完成料理。
- 計時功能：最多可設定20分鐘，倒數計時結束後還有提示聲。
- 面板：設計簡單、操作直覺，沒有複雜的按鍵設計。
- 塗層：烘烤區採用Dylan Plus 不沾塗層，使用後倒入一些熱水，然後使用廚房紙巾擦拭即可輕鬆清潔。
- 防燙機制：外殼有Cool Touch的隔離技術，使用中外殼不會燙手，縱使小孩子在旁邊也不必擔心會不小心燙傷。
- 貼心設計：底部有橡膠防滑支腳，可以避免歐姆蛋機任意移動。底部捲線設計，讓電線可以捲起來更方便收納。
料理時間
這次我們使用奧斯卡主廚歐姆蛋機製作一些料理，每一樣都相當成功，而且絲毫不費力，只要將材料準備好，然後插電將歐姆蛋機預熱後，將材料倒入歐姆蛋機內設定好時間之後蓋上蓋子，等到計時器歸零提示聲響起即完成料理，這個歐姆蛋機也很適合親子一起使用唷！由於外殼的防燙機制，縱使米寶因為好奇心用小手手去摸也不必擔心會燙傷，我們實際使用時去碰觸外殼發現只有溫熱的程度而已，算是相當安全。
第一道料理：蔬菜大阪燒
由於我們第一次使用歐姆蛋機，因此米寶特別好奇，索性我們就讓好奇米寶一同加入製作，讓米寶幫忙能增加他對家的記憶，也能加深我們之間的感情。
食材準備：二顆蛋、高麗菜絲、麵粉60g、牛奶50cc、調和醬汁、美乃滋、柴魚片、少許油。
將蛋、高麗菜絲、麵粉、牛奶全部放進盆內攪拌均勻之後。
將歐姆蛋機預熱完成後塗上油，倒入剛剛攪拌好的大阪燒。
將歐姆蛋機設定7分鐘蓋上蓋子，時間到了之後打開蓋子將大阪燒擺上盤子。
均勻塗上醬汁擠上美乃滋及灑上柴魚片，美味的大阪燒就完成了。
外層酥脆、內部柔軟的大阪燒真的很好吃。
▲大阪燒所有食材
▲讓米寶陪我們一起做蔬菜大阪燒。
▲米寶對任何事都非常好奇
▲讓他幫忙並且讚美他，米寶就會好開心。
▲先讓米寶幫簡單的小忙藉此增加他的信心。
▲烘烤區會燙因此讓小孩幫忙要特別注意。
▲讓米寶摸一下奧斯卡歐姆蛋機的外殼，並不會很燙但是米寶還是很會演戲，演的很像真的被燙到一樣。
▲塗上醬汁、擠上美乃滋美味的大阪燒就完成了。
接下來某天晚上米爸挑戰使用奧斯卡主廚歐姆蛋機準備三道料理。
分別是豚平燒、煎菲力牛排、舒芙蕾。
▲以上就是三道料理所會使用到的材料。
第二道料理：豚平燒
食材準備：培根、四顆蛋、高麗菜絲、番茄醬、美乃滋。
將蛋攪拌均勻形成蛋液。
預熱好歐姆蛋機後先煎熟培根備用。
接著倒入一些蛋液先煎一分鐘，蛋液稍微凝固之後放入培根及高麗菜絲。
再倒入蛋液時間設定7分鐘並蓋上蓋子，時間到之後即可盛盤。
塗抹番茄醬及擠上美乃滋即完成豚平燒。
內部蛋液鬆軟包含濕潤的高麗菜絲及美味的培根，真是美味極了。
▲成品的大阪燒形狀真的很漂亮。
第三道料理：煎牛排
米爸突發奇想利用歐姆蛋機來煎牛排，米爸這次準備的是菲力牛排。
先用黑胡椒及鹽巴替牛排調味。
預熱歐姆蛋機後塗抹一些油並放入牛排，設定兩分鐘蓋上蓋子，由於歐姆蛋機上下均勻加熱，因此並不需要將牛排翻面。
時間到後再放入奶油蓋上蓋子續煎一分鐘。
如此簡單就可以得到熟度及嫩度都相當好的牛排，當然也可以依照自身喜好加減加熱時間。
▲唯一可惜的是無法做出有酥脆外殼的牛排
第四道料理：舒芙蕾
飯後甜點也可以使用歐姆蛋機製作。
將蛋黃及蛋白分開，使用打蛋機將蛋白打發。
然後將蛋黃快速攪拌進打發的蛋白內。
將油塗抹在預熱完成的歐姆蛋機上，倒入舒芙蕾時間設定兩分鐘並且蓋上蓋子即可完成。
舒芙蕾軟綿的口感搭配上蜂蜜實在是最佳的飯後甜點。
▲蛋白打發到蛋白尖端可以直立即可。
▲加熱時舒芙蕾很膨很漂亮，但是才幾秒的時間就凹陷下去了。
以下就是製作完三道料理的完整成品。
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