最近天氣過於炎熱，偶爾想吃點好料但又不想出門時，叫外送就是最棒的選擇，我們上網搜尋發現知名的金春發牛肉店與牛肉相關餐點都可以直接從網路下訂外送喔！找個機會某天晚餐就叫外送來吃吃看，直送到家真的好方便！
金春發牛肉店
金春發牛肉店是一間已經有百年歷史的老店，這是一家以牛肉料理起家的店舖，不只有牛肉麵而已，還有許多牛肉相關料理，如今因應時代的潮流，這家百年老店也提供網路線上外帶外送的服務，而且這個外送是由金春發牛肉店自營的平台，而非跟外送平台合作，讓更多人可以享受到金春發的牛肉料理。
我們小夫妻知道有外送服務之後也趁著某天訂購金春發牛肉店的外送，讓金春發牛肉店的牛肉料理成為我們的晚餐，金春發牛肉店外帶外送官網上面的選擇相當多樣化，有四人分享餐、有獨享套餐、炒菜、各式小菜、麵、飯、湯選擇性超多，我們選了好久都無法決定到底要選什麼，最終選了人氣必點的牛舌獨享套餐以及半筋半肉麵，將選擇好的餐點加入購物車之後，輸入想要送達的地點及想要送達的時間即完成訂購，我們晚上回家的時候餐點剛好送達，一回家就能享受到美食真的是很幸福的一件事情。
牛舌獨享套餐
內含主菜、清湯、白飯、炒青菜。
▲這樣的牛舌獨享套餐米爸覺得分量很多
主菜
主菜方面當然就是牛舌，牛舌的份量相當多，切的大小及厚度米爸覺得剛好可以一口吃相當方便，牛舌在牛肉料理上算是比較少見到的，通常都會在燒烤店比較能夠吃到。
金春發牛肉店將牛舌用清燉的方式料理，讓牛舌的口感有別於燒烤，呈現一種微軟微嫩的口感，而且咬下去內部還會有肉汁溢出來，讓牛肉的鮮味充滿整個口腔，上面還有灑上薑絲及蔥花，搭配牛舌一起吃多了些許辣度滋味更是好。
▲牛舌分量相當多
▲大小切的剛好一口一塊、肉質鮮美軟嫩。
白飯
白飯的部分米爸覺得份量充足，白飯煮起來的黏性比較高，口感上面還算不錯。
▲白飯也是滿滿一碗，搭配牛舌一起吃真的很好吃。
青菜
米爸在炒青菜上面選擇了炒空心菜，份量上面相當驚人，根本就是兩人吃的份量了，空心菜炒的鮮嫩脆綠，調味也相當入味非常下飯好吃。
清湯
所附的清湯湯頭濃郁鮮甜，喝起來也不會有油膩感，雖然只是隨餐附贈的湯也完全不馬虎相當好喝。
▲清湯喝起來滋味濃醇甘甜。
半筋半肉麵
內含主餐、炒青菜
主餐
半筋半肉麵的湯頭是清燉的，湯頭喝起來很清甜不會太過於油膩，調味方面也相當好不會太過重鹹。
麵條吃起來彈性及口感都有一定的水準沒什麼缺點。
肉塊的數量相當多，肉塊大小也相當大塊，肉質很軟嫩咬起來肉汁也很濃郁，而牛筋的部分也是燉煮到非常適宜的嫩度，帶著彈牙的口感卻不會嚼不爛，金春發牛肉店的料理技術真的很厲害。
▲一開始麵跟湯是分開的，這樣可以避免麵長久泡在湯裡麵而變爛
▲肉塊相當多塊且大塊。
▲牛肉咬起來非常軟嫩、鮮味十足。
▲牛肉的厚度相當厚。
▲牛筋燉的剛剛好，還保有筋的彈性但是又不會咬不動的程度。
▲麵的嚼勁不錯，份量也滿多的。
炒青菜
而炒青菜米媽則是選擇炒豆芽菜，炒豆芽菜的份量也是很大份，味道炒的相當入味口感則是清脆爽口。
這次這樣吃，米爸米媽真的吃的相當飽，金春發牛肉店的份量都很充足，想吃什麼就上網下單就能夠在指定的時間內送達真的很方便，看著官網上面眾多菜色看來要吃好幾輪才能全部品嚐過。
台北牛肉麵 | 金春發牛肉店 | 線上外帶外送
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🏠金春發牛肉店(復北店) | 台北市復興北路202號 02-2502-6806
🏠金春發牛肉店(美麗華店) | 台北市北安路833號 02-8509-1828
