現代人營養充足、生活富裕，尤其身在台灣更是幸福，隨時隨地都能找到食物吃，夜市開到凌晨一~兩點，許多店24小時營業，便利商店更是四處林立，如此便利的生活卻也造就許多現代文明病。
我們小夫妻最近在吃的「百卡餐」及「百卡粥」能補足我們一餐所需的營養，將原本一碗有280-300大卡的白飯替換不到100大卡的百卡餐或百卡粥，作為熱量調控，鈉含量也極低，讓外食族也能吃的更健康。還能獲得飽足感，真是好處多多。
百卡餐/百卡粥由營養師高敏敏親自研發，耗時兩年從原料到製程全部親力親為；具有14項國際專利成分，擁有全方位的營養成分。
百卡餐
百卡餐有2種口味：「70%特濃可可百卡餐」及「法式蕈菇濃湯百卡餐」，像米媽我因為工作壓力的關係，常以享用高熱量美食的方式犒賞自己，另外也發現靠少吃來甩肉其實只會獲得反效果，導致身體疲憊、無精打采更要用咖啡才能有精神；因此除了從定時運動開始儲備健康外，在飲食上，我們用百卡餐來搭餐，將高熱量的餐點換成百卡餐，除了獲取飽足感，也能得到營養，真的是好處多多！
百卡餐除了有14項專利成分外，還有需要獲得的營養，像是乳清蛋白、膳食纖維、維生素A、B群、C、D及鈣等，另外低鈉、熱量不到百卡；食用上真的很方便，即沖即食，且是可以吃到真材實料的喔！
如果在餐與餐之間突然嘴饞、或是睡前有肚子餓想吃消夜，百卡餐是很好的選擇，來看我們以下的介紹吧！
70%特濃可可
想要喝甜的口味百卡餐也有，用來開啟美味的一天，輕飲食的生菜、雞肉、水煮蛋與一小把堅果，搭配一杯「特選70%優質可可」。
搭配布朗尼可可脆片，一打開包裝就能聞到濃厚可可香味，用湯匙還能舀到許多大塊的脆片。
加入牛奶沖泡後，可可的香味更是濃郁，苦中帶甜的滋味讓人回味，每一口還能吃到可可脆片，增加飽足感，豐富整個口感及層次。
另外70%特濃可可在下午嘴饞或半夜肚子餓時，來一杯當作下午茶或消夜，也可以搭配其他點心或是堅果一起食用，營養美味又有飽足感。
法式蕈菇濃湯
想喝鹹的，百卡餐也有喔~「法式蕈菇濃湯」；平常的午餐我最愛吃水餃或鍋貼加一碗酸辣湯，想要進行熱量管控就用一杯百卡餐來搭配水餃。
選用三星蔥、法式蕈菇及鮮甜玉米粒，打開包裝將內容物倒入杯中，可以看到有許多碎蔬菜粒，真材實料真的看的見。
加入適量的溫水攪拌均勻之後即可食用，平時可於正餐做為一道湯品，或是下午茶、消夜的嘴饞好物，如此一來就能減少攝取許多熱量，還能補足營養增加飽足感，真可說是「成人的副食品」啊！
法式蕈菇濃湯的味道相當香醇，喝起來口感濃郁溫潤，比起市售的玉米濃湯好喝太多了；每一口都能喝到許多料，而且最特別的是還添加了專利金盞花萃取，能達到眼睛保健之作用。
百卡粥
百卡粥比一般米飯熱量更低，是由多種穀物組成，有胚芽米、糙米、燕麥、白米，因此含有豐富的維生素、蛋白質、膳食纖維及鈣質等營養，鈉含量也比其他市售粥品更低，給與充足的飽足感外還更加健康，百卡粥和百卡餐一樣有兩種口味「百卡粥菇菇多多」及「百卡粥蔬菜多多」。
我們都是很愛吃白米飯與麵類的人，平常吸收非常多的澱粉，在決定要做熱量調控後，把主食（白飯和麵）改成百卡粥，再來搭配其他配菜或肉，讓我們在家防疫的每一餐都能營養健康有飽足感。
菇菇多多
除了有多種穀物組成粥品之外，還添加許多蔬菜及香菇，一打開包裝就能聞到很香的香菇香氣，倒進杯子之後真的滿滿的穀物及配料。
再來依照個人喜好去加水調整想要的濃稠度，一般建議加150CC~200CC的水即可，然後靜置3~5分鐘讓穀物及配料持續膨脹之後，整個口感會更好。
菇菇多多每一口都能吃到穀物及香菇，而且香氣也很濃厚，口味方面因為胡椒加了比較多，所以味道比較重一些，吃完整個很有飽足感，再搭配其他配菜，就是營養健康的一餐了。
蔬菜多多
蔬菜多多就是百卡粥的另外一種口味，內容物一樣有多種穀物，但是蔬菜種類更加多樣化，甚至還有蕃薯及白山藥，打開包裝倒進杯中之後，一樣滿滿的穀物跟配料。
熱水沖泡下去蔬菜香氣馬上就撲鼻而來了，沖泡之後一樣靜置3~5分鐘等穀物及配料完全膨脹，湯匙一挖就是穀物及蔬菜，吃起來鹹香鹹香的。
跟菇菇多多比起來，蔬菜多多的調味清淡許多，但是飽足感及營養是一樣的！
