玉山碾米廠經營超過一甲子，製作出老少咸宜的健康食品，其中五款米製點心，更是大人小孩的最愛。
1953年於雲林斗南創立的玉山碾米廠工廠，現在已傳承至第三代經營，至今已經營超過70年，仍然以第一代的祖訓「愛台灣、疼農民、堅持好品質」；在經營方式上，第三代也採用更多創新的點子讓這家老牌的碾米廠發光發熱；曾經在某篇文章看過，斗南鎮上只剩這家碾米工廠，其他間都收起來了！
玉山碾米廠一邊保留碾米工廠的原樣、一邊則布置成日式風格的房子，打造文青風販賣碾米廠出產的相關食品與商品，碾米廠也是雲林百選的景點之一，如我們有機會到訪斗南，一定要去走走。
因為第一代對土地那份的愛護與堅持，玉山碾米廠一直採用高單價的安心台灣米製作各類優質食品，他們與特定的農友們，契作一片稻田，從源頭到食品，都是一條龍生產；並通過ISO22000、HACCP國際食品安全管理系統驗證及產銷履歷驗證，由合格米穀檢驗人員執行品保控管，以維持良好的食品生產品質。
目前玉山碾米廠出產的商品中，包括了點心類、沖泡類、米食類、伴手禮，甚至是米製的清潔用品與護手霜，販賣的商品非常多元化；這次特別要來介紹「點心類」，我們是因為米寶的寶寶米餅而知道玉山碾米廠，「點心類」有5種商品：纖米粒、2款纖米條、糙蝦der及糙厚。米餅，在製作上秉持著誠信、安全與健康的原則，從原料部分就嚴選自然栽種的健康稻米，從稻米的種植、收割、碾製及加工都一手製程。
玉山碾米廠點心類的美食，不只小孩、連大人也非常喜愛，除了在米餅的色彩、外型下足功夫來吸引寶寶注意與喜愛之外，連外包裝與商品名稱都非常可愛；這些食品依孩子的食用習慣進行設計，是量身打造的點心，每個孩子看到都搶著拿來吃。
玉山碾米廠的5款點心產品，不論是哪一款米寶都非常喜愛，總在肚子餓時牽著我們的手，然後用小手手指著放在櫃子上的米餅吵著要吃。
玉山碾米廠對產品相當堅持，為產品的每一個製作環節把關，並堅持非油炸、無添加任何添加劑、是100%純米製成健康的美味點心，也因此我們總會在2個正餐間讓米寶吃些米餅，或是在外出的時讓米寶吃米餅，好安撫他坐車時的不耐煩，前一陣子米餅存貨差不多快見底了，所以我們又再一次訂購玉山碾米廠的米餅，這一次我們還加購其他玉山碾米廠的優質產品要來特別介紹。
纖米條/纖米粒
纖米條及纖米粒都是綜合口味 ，皆有3種口味，糙米、黑糙米、紅麴米，都是使用當季自然栽種的米，每一個製作環節都有玉山碾米廠把關，才能做出米寶喜愛的味道。
高膳食纖維並且無添加任何糖份，縱使米寶貪嘴多吃兩根，我們也不必擔心會給他身體帶來什麼負擔，高溫壓製而成的纖米條及纖米粒相當酥脆，米寶吃的每一口，我們都能聽到清脆的折斷聲音及咀嚼聲，真的很適合小孩子吃。
纖米條（長久兄）/纖米粒（圓滿妹）
長久兄是藍色包裝的纖米條、圓滿妹是紅色包裝的纖米粒，是使用糙米、黑糙米及紅麴米做成的紅紫白3色纖米條/纖米粒，因為色彩鮮豔，很容易吸引小朋友，一根接著一根吃；另外纖米條大小，就像媽媽手指的樣子，吸引小朋友抓來食用。
纖米條（黑芝麻）
黃色包裝的纖米條，是使用台灣黑芝麻粒+糙米製作而成，超長的造型，可以拿來安撫小孩子久一點（哈），也能順便讓小寶寶練習抓握喔。
完全無添加糖，本身是天然糖分，另外也是市面上唯一高膳食纖維的米餅；食用方式很多，除了直接吃之外，還有搭配果醬、倒入鮮奶或加入熱水攪拌來食用。
這次我們外出野餐，直接倒了一小碗鮮奶，再加上纖米粒與纖米條，用這個取代米寶午睡起來的一餐奶。
纖米條、纖米粒的色彩鮮豔，加入鮮奶後，看起來好誘人，連我們大人也想吃。
果真是米寶的最愛，浸泡在牛奶內的纖米粒，讓米寶一顆接著一顆，牛奶與纖米粒交織而成的牛奶香氣好吸引米寶。
我們甚至將纖米條放入牛奶中，再分段餵食，米寶吃得很起勁，這一餐的準備好方便，是媽媽救星啊！
糙厚米餅
每一塊都能看到米的原型，讓大人能更放心給孩子食用，超厚米餅是用糙米集中澎發而成的非油炸米餅，因此不需要像傳統米香使用糖當黏著劑，如此一來孩子就不會攝取太多糖分。
無油、無鹽、無添加防腐劑、香精及香料，還可以吃到糙米糠層的營養與膳食纖維；這款米餅的適用對象包括小寶貝、長輩及孕媽咪。
米寶拿著超厚米餅吃完之後，小手手也不會有黏膩的情形發生，另外超厚米餅的特殊六種形狀，讓孩子可以邊玩邊吃，米寶拿到糙厚米餅總要觀摩一陣子才會開始吃，而厚實的口感能讓米寶吃上許久。
糙蝦der
這一款蝦餅使用旗津海域的全蝦製作，蝦含量達30%，新鮮火燒全蝦製作，非常鮮美有勁、蝦味十足，加上厚度很薄及採用高溫、高壓製成，因此每一塊蝦餅的口感都香、酥、脆；另外糙蝦der因包含蝦及麩質，不適合其過敏體質食用
不只米寶喜歡，連身為大人的米爸米媽吃了也相當喜歡它的口感，深夜米寶睡覺後，我們放鬆就會拿出來配水果酒喝，好搭！
我們將所有米餅擺出，還請旁邊一起露營的帥哥美女一起來吃。
每一款米餅米寶都很喜歡，他不安於室，在露營場的草地跑來跑去，但手裡還是要抓著一片米餅才行。
糙蝦der不只米寶、我們全家喜歡，連隔壁棚的帥哥美女也吃得稱讚連連，這款蝦米餅連大人也吃得很涮嘴，而且一片接一片，很快一整包就吃完了！
如果沒吃過玉山碾米廠的5種點心類米餅，可以先訂【組合嘗鮮箱】（每種口味各1包）試試看。
🍪【無麩質米餅】100%純米米餅-纖米條(長久兄)綜合包：糙米、黑糙米、紅麴米
🍪【無麩質米餅】100%純米米餅-纖米粒(圓滿妹)，綜合包：糙米、黑糙米、紅麴米
🍪【無麩質米餅】100%純米米餅-芝麻纖米條(台灣黑芝麻粒+糙米)
🍪【無麩質米餅】非油炸、無麩質-糙米餅／糙米香／糙厚米餅
🍪【非油炸蝦餅】糙米+蝦子=糙蝦der／糙米蝦餅
玉山碾米廠生產的各類食品真是老少咸宜，接下來我們要介紹其他好吃又健康的米製食品，可以做為日常三餐食材喔！
