之前小夫妻曾分享過【後院餐桌】的「日月潭台茶8號阿薩姆」及「日月潭台茶18號紅玉紅茶」，他們與小農合作，堅持友善無毒耕種，將美好的事物、純粹的美味傳遞給每個人；而產品外型以蒂芬妮藍色調為主、簡潔清爽的外觀，整體看來很有質感與文青的氣息，是絕佳的送禮選擇。
後院餐桌這次創作出一款小點心，並且加入南投埔里所種植的台茶18號紅玉紅茶，融合了台灣味及英式經典的「紅玉拿鐵曲奇」，真的讓小夫妻相當驚艷，與之搭配的一樣是後院餐桌的產品「玫瑰紅玉」茶包。
紅玉拿鐵曲奇
使用嚴選材料並加入南投埔里台茶18號紅玉茶粉，無添加膨鬆劑及人工色素，由擁有30年點心經驗的烘焙師傅所製作的曲奇餅。
圓形的鐵盒內排滿整齊的曲奇餅，後院餐桌將曲奇餅做成擠花曲奇，因此有非常漂亮的紋路及不規則的邊緣，光是擺在盤子上就感覺很美味，因為加入了紅玉茶粉，因此會聞到奶香及茶香相互融合的香氣。
一口咬下濃郁的奶香味混著紅玉的甘甜味就於口中擴散開來，口感綿密又酥脆，會有如此絕妙的滋味，都要歸功於烘焙師傅所研發出來的黃金比例，真的是讓人一塊接著一塊的吃。
玫瑰紅玉
這款玫瑰紅玉將花茶及紅茶結合在一起，一個茶包就能夠有雙重享受。
玫瑰花瓣的原料來自南投埔里的一座玫瑰園，無毒的栽種環境及堅持在太陽出來前採收，讓玫瑰花有著零農藥檢出及濃郁的香氣。
紅茶使用日月潭種植的紅玉紅茶，有機栽種的環境完全不使用化學肥料及化學農藥，所採收的紅玉紅茶茶葉散發出淡淡的茶香及些微果香。
▲我們將茶包剪開倒入小容器中，細細觀察茶業與玫瑰花瓣，好香～
茶葉型態則是加工成半切碎型態，並跟玫瑰花瓣一起放入立體太空包內，讓茶葉及玫瑰花瓣能夠在熱水中充分釋放所蘊含的風味，喝起來茶香融合花香，溫潤又回甘的滋味真的很好喝。
在午後的時光泡一壺玫瑰紅玉，在陽光的照映下茶湯顯現出艷紅的顏色，搭配上酥鬆的紅玉拿鐵曲奇簡直就是絕配，甜而不膩的口感及有些微澀的花茶，令人陶醉不已。
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