這個非常知名的甜點專賣店,在台灣有著數十家分店,有名到連米爸都聽說過,而米媽則是在辦公室,因為同事團購的關係吃到幾次糖村的甜點,滋味真的是讓人印象深刻,尤其是牛軋糖更是讓人驚豔,米媽對此念念不忘。
趁著這次糖村推出新禮盒,米媽趕緊訂購了一盒,除了滿足自己口慾之外,也要讓米爸品嚐糖村的美好滋味,這次為了中秋節推出了許多禮盒,看著糖村官網上那些繽紛的禮盒,米媽真的好想全部都訂購來好好享受,可惜那是不可能的事情,只能挑一盒內容物是自己最喜愛、最想吃的禮盒來訂購,挑選了好久米媽才決定要訂購的禮盒,米媽這次訂購的是「MTA001花妍韻錦 」禮盒。
▲禮盒封面設計非常唯美。
▲禮盒封面的月下美人如糖村的禮盒般燦爛無比。
▲禮盒內總共有6種不同的甜點。
終於收到糖村的中秋禮盒了,花妍韻錦禮盒體積相當大,而且份量十足,不管是自用還是拿來送禮都相當大方且喜氣,盒子及提袋的外觀放了3朵姿態柔美的花朵,讓人覺得非常優美,經過了解才知道這個花朵是「月下美人」,也就是曇花,是只在幽靜夜晚才綻放的花,由於芳香濃郁、花形迷人,因此是非常珍貴、稀奇的花,而糖村將月下美人放在禮盒的封面,也代表此系列的禮盒相當尊貴不凡。
打開禮盒之後可以看到內容物相當豐富,而且包裝的相當精美,花妍韻錦禮盒內附有法式牛軋糖、蔓越莓多多牛軋糖、原味薄捲餅、芝士鳳梨酥、夏威夷豆豆塔及白玉酥 – 芋香奶黃流心,總共有6種可口的點心,每一樣都飽含糖村對點心的用心,那是一種單純且樸實的味道,也正是糖村創辦人想要表達的理念,讓點心成為生活當中的調味劑 。
▲花妍韻錦禮盒相當尊貴。
牛軋糖
糖村的牛軋糖可以說是招牌點心,不但榮獲許多大獎還被指定為伴手禮,甚至有國際大獎「風味絕佳獎章」的肯定,這都一再證明糖村的牛軋糖有多厲害;花妍韻錦禮盒的牛軋糖有2種口味:法式牛軋糖及蔓越莓多多牛軋糖,由於糖村堅持不添加固化劑、防腐劑,因此牛軋糖會因為溫度而改變外形,像夏天的天氣比較熱,如果把牛軋糖放在室溫下,可能會有變形的情形發生,因此建議放入冷藏保存,要食用的時候再拿出來,這樣牛軋糖的外形會維持的比較完整,從冷藏拿出來之後可以直接食用,此時口感會呈現比較硬、脆,如果將牛軋糖放於常溫稍微退冰,牛軋糖的口感則是會回軟。
法式牛軋糖
法式牛軋糖的奶香味很濃郁,越嚼越香醇,牛軋糖內還有杏仁粒增加口感及香味,不黏牙的牛軋糖讓一些牙齒不好的人也能夠吃。
▲放法式牛軋糖的外盒是木百合。
▲牛軋糖可以說是糖村的招牌點心之一。
▲榮獲多項大獎的牛軋糖,其滋味自然是不需要多說了。
蔓越莓多多牛軋糖
糖村在蔓越莓多多牛軋糖中加入許多的蔓越莓果乾,牛軋糖及蔓越莓加在一起酸酸甜甜的滋味,讓人食慾大開,而且蔓越莓對女性很好,女性很適合多吃一些喔。
▲蔓越莓多多的外盒則是垂絲海棠。
▲加了蔓越莓果乾,讓牛軋糖多了酸甜的滋味。
原味薄捲餅
米爸非常喜愛薄捲餅,糖村使用高級的無鹽奶油、雞蛋以及麵粉所製作出的薄捲餅,有酥脆的餅乾口感,將其捲起來的做法讓吃起來的層次更豐富,一入口蛋香、麵粉香還有芝麻香都相當濃郁,交織在嘴裡越咀嚼越香濃。
▲原味薄捲餅的滋味讓米爸很著迷。
▲散發著濃郁香氣的薄捲餅。
芝士鳳梨酥
鳳梨酥可以說是台灣最著名的點心,更是揚名為全世界所知名,糖村將鳳梨酥的口味進一步改良,以古法製作鳳梨酥時,在酥皮內加入了帕瑪森起司,讓鳳梨酥的外殼多了一股濃郁的起司香氣,酥脆的外殼搭配內餡真的風味絕佳,內餡也有獨門製法喔!使用了兩種不同酸甜度的鳳梨去調配口味,還拌入冬瓜醬,吃的時候甚至還吃的到果粒呢。
▲芝士鳳梨酥的外盒也是木百合。
▲木百合有著勝利、美滿的花語。
▲使用傳統鳳梨酥的製作方法又融合了西方的原料。
▲酥脆的外殼帶有起司香,鳳梨內餡酸甜味也相當適中。
夏威夷豆豆塔
豆塔也是很吸引人的點心之一,在塔皮上面鋪上滿滿的夏威夷豆、南瓜子及蔓越莓,光是看到就讓人食指大動了,一口咬下嘴裡充滿各式滋味及口感,有酥脆、有Q彈、有焦香、有酸味、有甜蜜,一個豆塔就有豐富的口感層次,真的很值得一吃。
▲鋪滿夏威夷豆的豆塔真的很吸引人。
▲夏威夷豆豆塔並沒有使用很多糖去黏著夏威夷豆,因此吃起來並不會很甜。
▲上面鋪滿夏威夷豆、南瓜子及蔓越莓乾。
白玉酥 – 芋香奶黃流心
光看名字就知道一定很美味了,為了讓白玉酥的口感更好,我們根據說明放入烤箱內加熱3~5分鐘,使用微波爐或是電鍋加熱也可以,溫溫熱熱的讓白玉酥香氣四溢,白玉酥的外層很鬆軟,中間包著厚厚的芋泥,芋泥香氣十足而且口感綿密,最後還有因為加熱而呈現流體的鹹蛋黃餡,一不小心就會流出來,用鹹蛋黃製作的流金內餡與芋泥相互搭配,鹹甜鹹甜的滋味讓人著迷。
▲白玉酥的外盒是垂絲海棠。
▲垂絲海棠被用來比喻為美人
▲也象徵著白玉酥有多麼讓人憐愛。
糖村的甜點真的有很高的水準,從食材的挑選就非常嚴謹,加上對製作及品質的堅持,讓糖村的點心就是美味的代名詞;這次糖村推出許多中秋禮盒,每款禮盒都結合了糖村的各種甜點,不只氣派又大方,拿來送禮非常適合,當然自己獨享更棒,還沒吃過糖村的人可千萬別錯過這個美味呀!
▲將花妍韻錦禮盒的點心拿出來當作下午茶會不會太幸福了?
▲再泡上一壺水果茶來一起享用。
▲你最想從哪一道開始享用呢?
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