蘿蔔糕有象徵好彩頭的意欲在，所以長久以來都是過年過節時圍爐桌上的菜色，米爸還記得小時候每到過年時，阿公阿嬤都會削蘿蔔絲、磨米漿，用很大的蒸籠去蒸炊出蘿蔔糕，那當下整個廚房會被煙霧瀰漫，而其中飄散出的蘿蔔鮮甜及米的芬芳，直到現在仍是米爸美好的回憶，更不用說之後用鍋子將蘿蔔糕煎的外皮酥脆的美妙滋味了，只是近幾年因為長輩年事已高，這些食物就沒有在過年時被製作出來了，也少了點過年的氣氛。
有一天米媽從外面拿了一個包裹回來，直說是她很想吃的一樣食物，打開包裹才知道原來是『五星合味』所推出的蘿蔔糕商品，小夫妻以前有開箱過五星合味的湯品，當時那湯品的滋味及用料讓我們印象深刻，所以五星合味的蘿蔔糕也讓我們非常期待，這次蘿蔔糕總共推出三款口味的蘿蔔糕，分別是『廣式臘味蘿蔔糕』、『海味爆絲蘿蔔糕』及『麻油雙菇蘿蔔糕』，而且其中一種口味還是素的，真是素食者的福音啊！
⭐米媽實在太喜歡五星合味的產品，特別幫大家爭取福利，購物車折扣碼輸入「STAR77」即可享「五星廚房」全品項85折優惠喔！
👉https://www.taste-like-a-star.com/
▲五星合味的蘿蔔糕真的讓我們相當期待。
▲拆開包裝之後三種不同口味的蘿蔔糕就在其中了。
為了3種口味都能夠品嚐到，米媽直接訂購了蘿蔔糕經典三味，一次將3種口味都納入，一條蘿蔔糕就有600公克，拿在手上份量相當沉重，可以感受到用料的紮實程度，五星合味特別選用日本當季的白蘿蔔，並且手工刨絲，原料方面則是使用在來米磨成的米漿，這樣做出來的蘿蔔糕才是台灣傳統的蘿蔔糕，而五星合味以傳統蘿蔔糕為基底，研發出3種不同的口味，每一種口味都非常美味。
蘿蔔糕可以當正餐也可以當點心，蘿蔔糕收到之後是用冷藏保存，五星合味的蘿蔔糕沒有添加防腐劑，使用真空保存可以保存14天，提醒大家不要想要延長保存期限就將蘿蔔糕放進冷凍室內，因為蘿蔔糕的水分很多，冷凍之後再退冰的話，會導致蘿蔔糕變得鬆散，而內部水分也會流失，之後食用的時候會影響口感（嗯！不要問我們為什麼會知道這些事情XDDDDD）。
▲米媽訂購了蘿蔔糕經典三味，三種口味一次滿足。
▲口味會使用貼紙在底下做註記。
港式臘味蘿蔔糕
第一塊就吃港式臘味口味的吧！在蘿蔔糕中加入廣東的臘腸以及蝦米，因為臘腸的鹹香及蝦米的鮮甜都融入了蘿蔔糕之內，所以讓整塊蘿蔔糕的滋味濃郁且豐富，蘿蔔糕糕體的表面被米爸煎的很酥脆，內部則是很軟嫩且濕潤，可以一口吃到兩種不同的口感，不需要沾醬料味道就很足夠，而且真的可以吃到蘿蔔絲一絲一絲的口感，實在是很美味。
▲五星合味的蘿蔔糕皆採用真空包裝增加保存時間。
▲一盒重量相當扎實，拿在手上沉甸甸的。
▲香氣撲鼻而來相當香。
▲每一塊大約切2公分左右。
麻油雙菇蘿蔔糕
這款口味的蘿蔔糕素食者也可以食用，真的造福素食者，特別加入了乾香菇及杏鮑菇，並且選用黑麻油，在煎的時候香氣非常誘人，整間廚房充滿香菇、麻油及蘿蔔香氣，蘿蔔糕內有香菇及杏鮑菇，肉質肥厚彈牙，豐富了整個蘿蔔糕的口感，相信素食者都會喜愛這款蘿蔔糕的。
▲麻油雙菇口味的香氣十分足夠。
▲有著香菇及杏鮑菇的雙重口感。
海味爆絲蘿蔔糕
這個口味的蘿蔔糕加入了大量的蝦米，選用金勾蝦日曬風乾而成，加入蘿蔔糕之後讓整塊蘿蔔糕充滿大海的鮮味及海味，蝦米的數量相當多，幾乎每一口都能吃到蝦米，蘿蔔糕也是絲絲入扣，因為蘿蔔比例高的關係所以讓蘿蔔糕更加軟嫩，香氣也非常充足。
▲聞一下蝦米鮮味十足。
▲每一塊都有著滿滿的蝦米。
加熱方式
假日的時候就請米爸趕快煎蘿蔔糕讓我們當早餐吃，米爸一次將三種口味都切片，切片厚度約在2公分左右，一打開包裝就能夠聞到濃郁的蘿蔔糕香氣，將切片的蘿蔔糕放進平底鍋內以中小火煎熟，途中無須頻繁翻面，米爸煎蘿蔔糕只有翻面一次而已，將兩面都煎到剛剛好的口感，這樣的蘿蔔糕對我們來說是最美味的，煎完之後的蘿蔔糕不論在色澤上還是香味上都相當吸引人，五星合味的蘿蔔糕都已經有調過味了，所以我們吃的時候沒有額外沾醬料，看到米爸將疊滿蘿蔔糕的盤子端上桌，就連米寶也開心的一直喊要吃！要吃！
電鍋加熱(蒸)
▲用電鍋蒸過的蘿蔔糕也相當美味。
▲蒸完之後晶瑩剔透之感。
平底鍋加熱(煎)
▲我們最喜歡的還是使用平底鍋煎出來的蘿蔔糕。
▲一定要煎到雙面呈現微微焦的程度。
▲光是擺在盤子上就夠勾引我們的食慾了。
▲五星合味的蘿蔔糕已經有調過味，單吃味道就很足夠了。
▲如果想口味在重一點的也可以沾醬油膏來吃。
三餐的蘿蔔糕
五星合味的蘿蔔糕除了當早餐之外，在中餐或是晚餐也適合當作一道料理來享用，使用電鍋蒸過之後口感非常綿密軟嫩，上班時候裝起來當便當味道也非常美味，還可以替代掉一些白米飯的量。
早餐
▲像這樣煎幾塊蘿蔔糕，再加一顆蛋就是美味的早餐了。
▲米寶一口一塊蘿蔔糕，沒幾下就全部吃完了。
午餐
▲米爸也把蘿蔔糕裝進便當內帶去公司當午餐食用。
▲縱使在蒸過也不會減損蘿蔔糕的口感，依舊非常美味。
晚餐
▲拿來當晚餐的其中一道料理也很合適唷！
▲蒸過的蘿蔔糕沾點醬油膏真的好吃。
五星合味的蘿蔔糕依然維持一貫的高水準，用料紮實、原料優質、口味一流、價格超值，讓我們能用經濟實惠的價錢享受到美味的食物，這次我們依然給這些蘿蔔糕五星的評價，這些蘿蔔糕買來送禮很適合，自己獨享也不過分，因為真的非常好吃。
⭐米媽實在太喜歡五星合味的產品，特別幫大家爭取福利，購物車折扣碼輸入「STAR77」即可享「五星廚房」全品項85折優惠喔！
👉https://www.taste-like-a-star.com/
