好物分享。九陽 X 特安康聯名款「免清洗多功能破壁調理機K9」製漿、清蒸一次完成，一機抵多機、在家自製健康飲品、後附食譜

有在下廚的家庭應能了解，擁有一台多功能的機器對節省時間有多方便

這次我們要來開箱這台「九陽免清洗多功能破壁調理機」（K9），就可以知道一台好的機器對解放雙手、節省時間有多重要。

Contents

九陽K9介紹

我們選擇的機身顏色為星空灰，外殼採磨砂設計，觸感及質感都非常好；本機尺寸不算小，重量也不輕，要集多功能於一身且容量又要大，有這個尺寸也不為過。機器來的時候有主機一台、集水盒、飲品容器、水盒、破壁杯、濾網、量杯、蒸氣連接頭、蒸箱、食譜、清潔刷。

//團購資訊//
團購網址👉https://lihi1.cc/4duFk
團購時間：2022/2/21 – 3/7
優惠價16,800，輸入優惠碼SS2022可再折2,000喔！
另贈送ANKOMN EVERLOCK氣密保鮮罐（1.2L半透黑、0.6L半透黑各1個）

特安康官方臉書：https://www.facebook.com/taktakcare

九陽K9零件介紹

水盒

水盒最大容量為1,800ml，內部需放純水（煮過可飲用水），提供本機或是蒸箱使用。

破壁杯

破壁杯是玻璃製，內部設有破壁鋼刀，K9轉速達3萬五千轉，配合破壁鋼刀可以將食材處理的很細緻，破壁杯內還設有冷飲上限，可以提醒食材或水不要此界線，上蓋還設有偵測棒用來偵測食材高度。

將破壁杯裝入本機時要注意底部有沒有安裝好。

集水盒

集水盒為ㄇ字形，功能為儲存自動清洗功能所流下來的廢水空間，每次製漿完成且清洗完成後，破壁杯的汙水會流到集水盒，主機便會提醒要將集水盒移出，將污水倒掉。

飲品容器

飲品容器為裝飲品所使用，採玻璃製最大容量為1,200ml，還附有一個上蓋，另外如果要泡咖啡需將上蓋移除，改放咖啡專用濾網才能過濾咖啡渣。

量杯

分成10個刻度，可以參考「使用說明書」的「飲品功能食譜」，利用量杯刻度來量測食材的容量。

蒸氣連接頭

蒸氣連接頭是連接主機與蒸箱的，連接頭須裝置在主機與蒸箱的後側，作為主機傳導蒸氣至蒸箱之用，連接頭的兩側均有標示要與主機還是蒸箱連接。

蒸箱

蒸箱為304食品級不鏽鋼材質，共有兩層可以使用，兩側還有設計防燙把手，需要自行使用螺絲起子與螺絲進行安裝。

安裝完成的全套K9就是這麼穩重大方。

九陽K9功能介紹

九陽K9集「調理機」、「電鍋」、「飲水機」及「咖啡機」於一身，非常多功能，操作面板分為左右兩側：

左側為飲品功能，可以選擇五穀、豆漿、米糊、果汁、咖啡、奶昔、副食、濃湯及飲用水。
右側為清蒸功能，可以選擇米飯、點心、蒸蛋、雜糧、海鮮、時蔬、加熱、除菌。
能夠單獨選擇飲品或是清蒸功能，也可以同時選擇，在使用上相當彈性方便。

K9的面板為觸控式面板，且採用全隱介面，插電或是觸碰啟動鈕即可喚醒介面，介面相當明確、操作非常直觀，縱使是第一次使用也能輕鬆上手，任何操作機器都會發出語音提醒相當貼心，觸控按鍵也很靈敏，輕輕觸摸就可感應。

預約功能

預約時長最多可至24小時，在前一晚便將食材準備好，這樣隔天清晨就能夠喝到新鮮的飲品了。

即飲水

也可以當飲水機使用，擁有45度、55度、80度、90度、100度的5段式溫度選擇，提供更彈性的使用。

飲品

有四種出漿容量可選擇，以300ml為基準，每300ml為一級，最高可出漿至1,200ml。

五穀、豆漿、米糊、果汁、咖啡，會自動進水及自動出漿，只需把食材放入破壁杯內設定好就會自動完成剩下的工作。

奶昔功能因為有可能會加入牛奶、優格或是其他非水液體，因此需要自行手動加進破壁杯內，完成後會自動出漿，需要特別注意不要超過破壁杯內的冷飲上限；這裡也要特別提醒，如果喜歡喝濃稠口感的，建議使用攪拌功能，並以手動方式倒出，因為真的過於濃稠，有可能無法順利出漿至接漿杯中。

副食及濃湯因為比較濃郁，所以需要手動加水完成後也必須手動倒漿。

另外像是咖啡功能需將飲品容器置換為濾網以過濾咖啡渣，且出漿量是固定300ml，某些飲品功能也都是有固定出漿量，並不能自行控制出漿量。

清蒸功能

使用蒸氣連接頭連接本機及蒸箱，即可使用清蒸功能，不需使用時還可以拆卸收起來相當方便，蒸氣來源從水箱化作102度的水蒸氣使用，蒸箱有兩層能夠使用，可以使用的空間不算小，但是蒸箱設計為長方形，我們家的碗盤需要挑選過才能放進去使用。

其他特殊設計

九陽K9還有許多讓我們覺得貼心的小設計，使用起來更加輕鬆方便，像是接漿杯底座有保溫功能可以持續保溫飲品溫度，這樣就隨時可以喝到溫熱的飲品，這邊也要提醒，此功能為烹煮後保溫底座可自動保溫 2H唷。

自動清洗功能也相當方便，在飲品功能結束後會自動清洗破壁杯，並將清洗完的廢水排入集水盒內，只要將集水盒拿出來倒掉即可，清洗完的效果不錯，只有像在上蓋的蒸氣出口或是上蓋的橡膠條內有時會有些許殘渣殘留而已，基本上算是清洗的相當乾淨。

防呆裝置方面也是做的很好，像是水箱未加水、食材超過飲品上限、集水盒未裝、集水盒水位過高都會有語音提醒，而且機器當下不會運轉，相當安全且貼心。

使用心得

將零件都安裝完成之後，第一次使用需要先使用「熱烘除菌」（長按3秒）功能，會花費10分鐘使用蒸氣及熱水去清洗破壁杯（水箱內需有600ml的純水），介面功能使用上也相當清楚。

飲品功能可以選擇容量、清蒸功能可以選擇時間，運轉時的音量也不會特別大聲，在廚房使用時米寶不會被吵起來，但是米寶單獨在廚房觀看K9時倒是會被運轉聲嚇到（真的很可愛耶）。

豆漿、濃湯、奶昔完成之後我們喝起來口感還滿滑順的，嚐不出有渣感，35,000轉的破壁功能真的很強大，能將食材精磨的很細緻，做到免濾渣的地步。

清蒸功能米爸覺得很創新，能夠透過蒸氣連接器從本機傳導蒸氣到蒸箱內，而且產生的速度相當快；我們首次就同時使用飲品及清蒸功能處理湯品、煮白飯、蒸蛋及清蒸鱈魚，整個料理流程花費約35分鐘就結束，就有兩菜一湯可以上桌開飯了，這對小家庭來說份量剛好，相當節省時間。

注意事項

雖然九陽K9使用時都會加熱及煮熟食材，但是果汁功能並不會加熱，所以官方建議水箱一律添加可飲用的純水，另外像說明書內有換算水箱水量需加多少水的計算方法，但是為了避免計算錯誤，所以還是建議使用時將水箱水量加至滿水位1,800ml。

由於九陽K9有相當多功能，我們都還在摸索當中，我們也參考了九陽K9所附的全彩食譜，稍微調整做出一些飲品及料理，以下是簡單的紀錄，未來有其他嘗試會再更新文章。

食譜分享

清蒸鱈魚

材料：鱸魚一片、蔥兩根、薑一段、醬油兩匙、米酒一匙、糖一小匙、香油少許
做法：

將鱸魚兩面抹適量鹽巴之後靜置十分鐘，之後將釋出的組織液倒掉，用廚房紙巾擦乾鱸魚片表面。
將蔥切段，薑切絲之後均勻灑在鱸魚片上方。
將醬油、糖、米酒混合均勻之後倒在鱸魚片上。
放入蒸箱內等待完成。
出蒸箱之後倒適量香油增香

花椰菜濃湯

食材：花椰菜100g、洋蔥50g、馬鈴薯50g、牛奶100g、飲用水250ml、鹽少許、黑胡椒少許
做法：

花椰菜切小朵、洋蔥切絲、馬鈴薯切片。
將花椰菜、洋蔥、馬鈴薯、牛奶及水加入破壁杯中，蓋好上蓋。
選擇飲品功能鍵，選擇濃湯功能。
觸按啟動鍵，等待完成。
倒出濃湯之後加入鹽及黑胡椒調味。

瓜仔肉

材料：絞肉500g、醬瓜125g、蔥兩根、蒜頭兩大瓣、雞蛋一顆、醬油兩匙、米酒兩匙、醬瓜汁75g
做法：

蔥切蔥花，蒜頭切碎，醬瓜切碎。
醬油、米酒、醬瓜汁混合均勻。
將蔥花、蒜頭末、醬料、雞蛋加進絞肉內混合均勻。
將絞肉放進碗內，置入蒸箱中。
觸按清蒸鍵，選擇海鮮功能，將時間設置到30分鐘即可。

紫薯香芋飲

材料：紫薯25g、芋頭50g、糙米30g
做法：觸按飲品鍵，選擇米糊功能；觸按容量鍵，選擇1,200ml；觸按啟動鍵，等待完成。

綜合莓果奶昔

材料：香蕉90g、藍莓65g、蘋果120g（所有水果皆須切小塊放入，切勿直接放入喔！）及牛奶600ml
做法：觸按飲品鍵，選擇奶昔功能；觸按啟動鍵，等待完成。

桂圓紅棗紅豆米糊

材料：桂圓20g、紅棗15g、枸杞少許、紅豆黑米15g
做法：觸按飲品鍵，選擇米糊功能；觸按容量鍵，選擇600ml；觸按啟動鍵，等待完成。

南瓜糊

材料：南瓜60g、南瓜子5g、糙米15g、小米5g
做法：觸按飲品鍵，選擇米糊功能（預設300ml）；觸按啟動鍵，等待完成。

糙米豆漿

材料：黃豆25g、糙米25g、小米5g
做法：觸按飲品鍵，選擇米糊功能；觸按容量鍵，選擇600ml；觸按啟動鍵，等待完成。