台北/北投。2024鬧熱關渡節第10年「食歲」關渡宴 | 品嚐15間關渡的美食小吃、搭配美食擺盤展現在地人文/自然文化的特色，說書人的9則故事串場，了解關渡的前世今生

每年舉辦的【鬧熱關渡節】活動，今年已邁入第10年了，大家都知道關渡有歷史悠久、為北台灣最早的媽祖廟關渡宮，更有好吃的雙胞胎及鹹鴨蛋可以買，小時候父母就時常帶我們來這裡遊玩，【鬧熱關渡節】是非常有意義的活動，而且辦得相當盛大，稱得上關渡地區一年一度最大的盛會了。

【鬧熱關渡節】10歲了，取其諧音「食歲」，在【鬧熱關渡節】盛大舉行的前夕，主辦單位在「多寶藝術學堂（臺灣多寶格藝術發展協會）」舉辦了多場「關渡宴體驗餐桌」，讓我們先用吃的來體驗關渡、認識關渡。

很榮幸受邀參加這場特別的盛會，透過「關渡宴」品嚐15間關渡的美食小吃，搭配美食擺盤以及展現在地人文/自然文化的特色，並由說書人的9則故事串場，了解關渡的前世今生。

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啟幕

我們拿著關渡站至台北站的車票，象徵著搭上了開往台北的火車，我們走進了會場，正中間是能容納10個人的餐桌。

現場的布置很有復古風，尤其是這個關渡火車站的牌子，原來關渡曾設有火車站（淡水線），直至民國60年「台北都會區大眾捷運計劃」將淡水線改建為捷運系統，77年淡水線正式停駛，關渡站的站房、站場及月台也全部被拆除。

▲頂頭上布置了幾盞關渡宮的紅色燈籠。

▲每個位置都放了第一道菜餚的精美介紹圖卡。

待所有賓客都就座，製作團隊的製作人與藝術總監出來致詞，並介紹在場的每位賓客後，接下來就開始進行主題－－關渡宴正式開始。

說書人穿著多寶藝術學堂提供的服裝作品，生動逗趣地演著，讓賓客們哈哈大笑，同時第一道餐點也準備上桌。

食歲

第一道阿成切仔麵/切仔麵湯頭

1964年開業的阿成切仔麵是關渡在地的知名庶民小吃，平價且使用大骨熬製的湯頭加上麵條；還有黑白切與靈魂醬汁，都是讓在地人津津樂道的美味。

第一道的擺盤很特別，並特別在大盤子淋上的「淡水河」的水。

而從「淡水河」又可以了解到：過去在關渡宮附近的那段淡水河，有「獅象捍門的關渡隘口」之稱，由關渡象鼻頭和五股獅子頭形成的隘口，是淡水河的狹窄天險，在1963年葛樂理颱風，社子島淹大水後後炸掉了獅與象，擴大河道，導致位於上游的五股從良田變成溼地。

當天天氣不佳，外頭下著雨，氣溫也驟降，第一道切仔麵的湯頭，喝起來很溫醇，不死鹹，帶著淡淡的大骨香氣，喝起來好暖胃也暖心，幫大家開開胃。

🥙食後筆記

阿成切仔麵
地址🌎 台北市北投區知行路296號 (Google Map)
電話📞 （02）2858-3398
營業時間⏱️ 05:30–13:30 (週一二公休)

第二道台北寶萊納啤酒餐廳/鹹鴨蛋煙燻鴨胸起司披薩

台北寶萊納啤酒餐廳是南僑集團與德國寶萊納啤酒合作的餐廳，在關渡及桃園都有分店，這次的美食是以民國40、50年代關渡的著名特產「鴨蛋」為主，當時的關渡一帶水質清澈，非常適合養鴨，而「鴨蛋」便成為著名的特產，遊客到關渡旅遊，就會順便採購鴨蛋作為伴手禮。

這個美食擺盤以火烤披薩為意象，中間使用煤炭比擬成火苗，這「煤炭」主要與關渡過往曾有30～4艘「撈煤船」有關，因為河流上游的媒礦區的洗媒水、煤炭及煤渣順著河流而下，下游逐漸淤積而成了媒泥層，當時的人會拿著一根長竹桿跟耙網放進河中攪動，就會把河底的煤渣給攪和起來，再使用竹竿頂端的耙網撈起。

這薄皮披薩口感真的很棒，鹹蛋起司融入製整個餅皮，這塊煙燻鴨更是畫龍點睛，每一口都好滿意啊！

吃完披薩猛然發現，披薩是使用撈媒的2根「長竹竿」所串起來的，這便是將鴨與媒結合的關渡意象之一。

🥙食後筆記

台北寶萊納啤酒餐廳
地址🌎 台北市北投區大度路三段296巷41號1樓 (Google Map)
電話📞 （02）2891-7677
營業時間⏱️ 11:00–20:30
臉書粉絲團 https://www.facebook.com/taipeipaulaner

第三道關渡宮廟埕無名店鋪/茶葉蛋

出菜時車掌小姐前來驗票，服務人員一邊上菜、車掌小姐一邊打洞，我們拿出了車票，又仔細端詳了一下。

位於關渡宮廟埕無名店鋪的茶葉蛋也上桌了，被粽葉包裹的茶葉蛋，光是蛋殼就可以看出被滷到顏色均勻。

剝殼後細細品嘗，帶著濃郁茶香的滷蛋，蛋白處滷的很香很好美味，也讓我想著過往搭著火車來到關渡參拜的香客們，臨走前就帶著幾顆茶葉蛋與乾糧零食，再回到關渡站搭火車離開。

1903年設置的關渡站，雖然正門隱藏於巷弄中，卻非常繁華，人潮熙攘，在地方上有「小西門町」之稱，如今隨著火車(北淡線)的停駛，這周邊的繁華盡落，火車站的遺址成了當地居民的花圃。

這場賓客有林正盛導演夫妻以及藝曲學校的老師，他們都是關渡的居民，聽著他們訴說討論著關渡的過往與現今，相比起較年輕的我們，就像在聽故事一樣。

第3道收拾完畢，說書人出來串場，這次他換了衣服，開始扮演起土地公的角色，下一道菜準備上桌了！是什麼呢？

第四道 L‧Pasta義大利麵/松露野菇義大利麵

第4道的擺盤令人非常驚豔，服務人員手端著一大塊的主機板出來，還想說這是什麼呢 XDDD

隱樓L‧Pasta義大利麵的辣味塔香蝦蝦麵是最受歡迎的餐點，除了招牌義大利麵外，還有手作提拉米蘇也是一絕，老闆堅持選用小農食材，每道料理都充滿天然蔬食的鮮美。

松露野菇義大利麵也是這家的人氣麵點，選用當季的小農鴻禧菇，並搭配義大利進口的黑松露菌菇醬，一口一口品嘗都可以感受到豐富的香氣和口感，令人難忘，可以至關渡碼頭貨櫃市集再次享用這絕佳的美味。

至於「主機板」與關渡如何搭上線呢？原來華碩、和碩等科技產業都進駐關渡，甚至連好事多及賓士也落腳於此，另外還有異國新住民的加入，讓關渡這片土地成了多元文化的薈萃之地。

主機板與義大利麵的結合，頗有淡水河流經關渡的那種感覺，也代表著新舊文化交接碰撞產生的新火花。

🥙食後筆記

L pasta義大利麵
地址🌎 台北市北投區知行路360-1號 (Google Map)
電話📞 （02）2891-7677
營業時間⏱️ 16:00–22:00(週六日12:00開始營業)

土地公又來了，這次他帶給我們什麼大禮呢？每位賓客的座位下方都有張關渡宮籤詩，如果我們的人生命運真的如上上籤那樣的描述多好啊❤️

緊接著飲品也上桌，這次提供了啤酒、茶等飲料讓賓客選擇。這一夜、有各種關渡的美食感動我們的味蕾，還有飲品來放鬆我們的感動，同桌的賓客則是分享著對關渡的種種了解，這是一個豐收愉快的夜晚。

第五道上營大屋滷味/滷味拼盤

上營大屋滷味是北台灣超多加盟店在販賣的冷滷味店，老闆一開始以販賣煙薰茶鵝起家，之後加賣滷味仍深受顧客的喜愛，冷滷味如此受到歡迎的秘訣就是以20多種中藥特製而成的滷汁，吃起來剛剛好的鹹度，還有特製的辣椒醬也讓人覺得一絕。

一次上來5道上營大屋最受歡迎的菜色，我特愛它的酸菜，酸酸甜甜的，與滷味一起入喉真的很搭啊！

這道把北台灣最早的媽祖廟「關渡宮」的關渡媽給請上桌，餐點都使用關渡宮加持過的供品盤盛裝，籤詩則是製作人與媽祖婆誠心求得，也衷心送給在場每一位賓客這獨特的祝福（每張都是上上籤，不重複！）

🥙食後筆記

上營大屋滷味
地址🌎 台北市北投區知行路332號 (Google Map)
營業時間⏱️ 15:00–23:30(週日公休)

說書人抽了一張在場賓客的籤詩，還說要跟賓客一起回家（賓客也一起演起來XDDD），很有趣的橋段！中間的串場完全不冷場。

第六道阿對雙胞胎/雙胞胎

第六道又有上菜秀，拿出了長長的蘆葦，這是關渡濕地的象徵，關渡濕地一直是北台最佳的鳥類觀賞地，每年冬季都會有許多北方侯鳥造訪，而「高蹺鴴」則從候鳥變成留鳥，關渡自然公園於2001年成立後，2003年留下了「高蹺鴴」在北部繁殖的第一筆紀錄。

這次與蘆葦一起上桌的是「阿對雙胞胎」，是關渡名物啊！在關渡玉女宮開了20多年的老字號，老闆夫妻非常低調，從不接受媒體採訪。

關渡人氣美食「雙胞胎」，到假日總是大排長龍，別擔心上桌冷掉已經不好吃，鮮奶雙胞胎吃起來依舊酥脆且軟綿，老闆的功力了得啊！下次造訪關渡，真的要多買幾個帶回家給家人一起享用啊！

在場賓客紛紛稱讚這雙胞胎的口感，冷了依舊好吃！

🥙食後筆記

阿對雙胞胎
地址🌎 台北市北投區知行路三段301巷222號 (Google Map)
電話📞 0918-880-607
營業時間⏱️ 12:30–18:00(週六日10:00開始營業、19:00結束營業，周一公休)

第七道星馬海南雞飯、關渡鵝肉、關渡晟記燒臘莊、勝記油飯、關渡禚家餃子館

這次上來了5道關渡有名的美食，都是選了這些店最有人氣的餐點上桌；每一道餐點都可以感受到主辦單位的用心與細心。

「關渡禚家餃子館」堅持以蔬菜熬湯，不另外添加人工味精，牛肉麵湯頭有最天然的鮮甜美味；水餃餡料則師承「林森北路禚家餃子館」，手工現包，皮薄餡多；這次上桌的則是這家店很特別招牌「剝皮辣椒」，手工限量製作，吃起來的辣勁真的很驚人啊！應該會嗜辣者的最愛，辣度很有層次。

「星馬海南雞飯」從小店起家，之後搬遷至關渡捷運站附近，老闆娘的親切是最令人難忘，單吃或沾著醬料吃有不同風味，建議都試試看喔！

另外還有「關渡鵝肉」是一位在關渡讀書的老闆因為對「鵝」的興趣，因此在關渡落腳開店，鵝肉非常軟嫩香醇。

「勝記油飯」真的是很純樸的滋味，沒有過多的配料，單純以油蔥拌炒再加上醬油糖調味而已，每一口都吃得到古早味與家常味。

而「關渡晟記燒臘莊」的叉燒香甜軟嫩、價格實惠，來上一碗香噴噴的白飯，是在地人認為CP值最高的燒臘店。

透過這幾道料理，讓我們感受北台最大的平原「關渡平原」富饒的農作物，供養著關渡與周邊的居民們。

🥙食後筆記

星馬海南雞飯
地址🌎 台北市北投區大度路三段296巷40號 (Google Map)
電話📞 （02）2897-2929
營業時間⏱️ 11:00–14:00、17:00–20:00(週六日公休)
臉書粉絲團

關渡鵝肉
地址🌎 台北市北投區知行路190號 (Google Map)
電話📞（02）2858-6428
營業時間⏱️ 11:00–19:00(週二公休)

關渡晟記燒臘莊
地址🌎 台北市北投區知行路291號 (Google Map)
電話📞（02）2858-2233
營業時間⏱️ 11:00–13:30、16:30–19:00(週日公休)

勝記油飯
地址🌎 台北市北投區知行路316巷3號 (Google Map)
電話📞 （02）2858-5544
營業時間⏱️ 06:30–14:30

關渡禚家餃子館
地址🌎 台北市北投區知行路321號 (Google Map)
電話📞 （02）2858-8315
營業時間⏱️ 11:00–20:00(週四公休)

第八道炸蝦捲/柳葉魚

哇~這次又是什麼準備上桌啦！一支支的「龍舟船槳」放上這次要上桌的菜餚「炸蝦捲/炸柳葉魚」。

關渡龍舟隊是關渡地區的驕傲，他們大多為當地的漁民，自1960年開始，連續21年奪著龍舟冠軍，每次奪冠他們都會扛著漁船沿著村莊繞行一圈，展現了龍舟與漁村團結的力量。

上桌的是超人氣的關渡市場炸物，每次開炸都會吸引顧客大排長龍等待，炸蝦捲及炸柳葉魚真的很有層次、外酥內軟。

🥙食後筆記

關渡市場鮮炸雞
地址🌎 台北市北投區知行路235巷7號 (Google Map)
電話📞 0922-254-829
營業時間⏱️ 13:00–18:00

第九道波霸紅燒雞腿飯/銀耳蓮子桂圓湯

說書人拿著「謝籃」，帶來了第9道餐點；說到「謝籃」，不可不提關渡獨有的301巷普渡，巷內居民自發性擺上供品、供俸祖先與孤魂，甚至一起繳納零用金、聘請道士誦經作法，並請土地公來主持儀式。

「波霸紅燒雞腿飯」是店名喔！從民國81年以一個茶車路邊攤開始，販賣以阿薩姆紅茶及茉香綠茶為基底，搭配天然蔗糖煮出的焦糖條配出的各樣茶品，當時最有名的就是「波霸紅茶」，不到半年就改到店面經營，還加入更多的餐點銷售；這間店除了販售店名的「紅燒雞腿飯」，還有各式飯麵、點心（滷味）、飲品、冰品與冬季限定的地瓜等，產品非常地具有多樣性。

這次上桌的甜點是這家店的冰品「銀耳蓮子桂圓湯」，是老闆娘自已熬煮的，銀耳、桂圓跟蓮子都已煮到軟嫩不已，而甜湯則是以老闆娘自己熬煮的焦糖，真的是香甜賞口啊！