來到小倉中央商店街,還有一項土產別忘了買, 位於小倉商店街的「湖月堂」,有一最知名的產品「栗饅頭」。 從小倉中央商店街的入口便可看到,那非常顯眼的栗饅頭廣告。 1895年(明治28年)創立的「湖月堂」, 當時正值中日戰爭及日俄戰爭之時, 湖月堂推出了以「勝栗」作為內餡的「栗饅頭」, 受到當時社會請求勝利的潮流影響,栗饅頭非常受歡迎; 至今「栗饅頭」已成為湖月堂的代表商品。 ▲大型栗饅頭¥210 ▲小型栗饅頭¥105 由於日本是個對於「徵兆」特別敏感的民族, 做任何事情都會避開某些特殊日子, 跟我們中國人看農民曆的習俗也蠻相似的。 栗饅頭的內餡「勝栗」,其實就是戰國時代的吉祥物「搗栗」, 搗栗(かちぐり)的日文發音與「勝利」(かち)相同, 才取諧音作為「勝栗」。 搗栗所用的栗子,是將帶殼的栗子曬乾後, 再用石臼搗碎將其外殼及外皮脫離的保存食物, 在戰國時代是可以帶來勝利好運的食物外, 也是保存性佳同時營養價值高的兵糧。 湖月堂所販賣的各式和菓子,在裡面繞了很久, 最後還是決定買兩個大的栗饅頭, 作為Day2由熊本往阿蘇的九州橫斷特急列車上的午餐。 湖月堂的栗饅頭, 是以日本古代錢幣「小判」為原形, 塗上以蛋黃燒成的深栗子色作為外皮。 平常對栗子沒有特殊喜好的我, 這次嘗了栗饅頭,看起來甜滋滋的栗饅頭, 其實挺柔軟的,內餡也不會太過甜膩。 原本Day1買來嘗試後, 認為Day4會再度來到小倉, 結果因行程上有變動而沒有時間再去購買來請同事吃, 希望之後還有機會到小倉買栗饅頭、逛小倉城。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ※湖月堂(本店) ◇地址:福岡県北九州市小倉北区赤坂海岸3-2 ◇營業時間:9:00~20:00,全年無休 ◇官網:http://www.kogetsudo.com/ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ |
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