在立川漁場外圍參觀完畢後，我們進入了這次的主題：「五餅二魚廳」，
要來享用妹妹與妹夫為大家準備的春節合菜。
妹妹是訂十人份的年菜：
風味炒蜊仔
招牌放山雞
清蒸貴妃魚
五味芍鮮魷
碧綠炒雙翠
蒜爆山豬肉
美點雙輝映
現炒鮮時蔬
薑絲蜊仔湯
總共九道菜，大部分的菜色都以海鮮或蛤為主。
五味芍鮮魷
川燙過的魷魚與花枝，沾一點甜辣蒜醬就非常配飯喔！重點是魷魚與花枝還蠻Ｑ的。
招牌放山雞
放山雞的肉質鮮美滑嫩，連一旁的醬油也不需要就很夠味了！
清蒸貴妃魚
貴妃魚先清蒸，外皮再酥炸，外皮灑上了胡椒粉，再以檸檬加以點綴，形成了外皮酥脆，而魚肉鮮甜好吃的口感。
美點雙輝映
炸魚丸與炸魚肉
蒜爆山豬肉
超下飯的一道菜，可見「立川漁場」除了經典海鮮料理外，連平地肉類烹調也很不錯。
碧綠炒雙翠
風味炒蜊仔
很像海瓜子，除了蛤仔沒有海瓜子那麼大顆外，其餘都差不多，其湯汁沒有例外地成為每個人碗中飯的提味料！
薑絲蜊仔湯
現炒鮮時蔬：地瓜葉
這次年菜的白飯是無限供應，並附贈兩罐大瓶飲料，可以自行到櫃檯選擇；另外，前八道菜上菜速度極快，僅最後一道青菜有稍微遲了一會兒。
整體來看，大部分的菜色都挺合大家的胃口的，每盤菜到最後幾乎是掃光光。
↓以下是老媽的素食料理，除了白飯外，還有四菜一湯，非常豐盛！
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※立川漁場
地址：花蓮縣 壽豐鄉 魚池路 45 號
電話：0800-007-111 / 03-865-1333
網址：http://www.lichuan.tw/
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