《宜蘭.羅東》不需醬料就有好味道的「義豐蔥油餅」

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還記得前幾次到礁溪泡湯,
絕對會到首都客運旁的「義豐蔥油餅」買上兩片帶回民宿吃,
沒想到後來這個攤子就收掉了!
聽說是生意不好,比不上在礁溪路上的發財車攤子。
兩種都吃過的我認為,發財車上的蔥油餅是
麵皮在煎的過程中才灑上一些蔥花,
煎好後吃起來麵皮與蔥根本沒有所謂地結合,
單純只是靠醬料在提味。
後來我在網路上搜尋,義豐蔥油餅原來是從羅東夜市有攤子,礁溪的攤子則是加盟的。
這次我們在羅東夜市吃夠後,準備帶著勝利品(包心粉圓,可惜沒拍到照),
前往三星的清心景觀餐廳去享用,途中看到羅東郵局前方排了一大串的人龍,
遠遠看著攤子發現很像義豐蔥油餅的樣子,
因此我就慫恿姐妹們買來吃,吃吃看就知道好不好吃!!:)
義豐蔥油餅是本身早已製作好的蔥油餅,
攤子是將其煎熟而已,再看是否要添加醬料。
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↑這是在清心景觀餐廳所拍的,因為燈光非常昏暗。
煎得熟透的義豐蔥油餅,本身沒有加任何的醬料,
我們想要吃吃它的原味,果真,本身就有鹹味的麵皮,
加上三星蔥的甜美後,不需任何醬料就很好吃!
也難怪人氣維持不墜。
※義豐蔥油餅
地址:宜蘭縣羅東鎮民生路和興東路口(羅東郵局旁)
※延伸閱讀:
《後山三日遊》Day1-[礁溪]礁溪蔥油餅、義豐蔥油餅、大樹下蔥油餅

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