《新竹》人氣鼎沸的「鴨肉許」

臨時起意的竹塹行，是啟程前幾天才匆匆決定，
連旅館、飲食、旅遊的景點也是在很匆忙的情況下搜尋，
還好，很順利地訂到房，還又吃又喝又玩地度過了！
搭乘三重客運到達目的地－－新竹火車站後，
首站先來填飽五臟廟，我選的是新竹最有人氣的小吃之ㄧ「鴨肉許」，
靠近城隍廟的北門店是分店，
而中正路的是擴大營業的總店(原總店在北門街185號，後遷移到中正路)。

中午12點初，整間店已爆滿了！
剛好門口邊的客人吃完起身，
我和Rita很幸運地，沒有等待就有位子了！
Menu上盡是與鴨肉相關的食品，
我們兩個都點了一碗中的鴨肉湯麵，
除了吃鴨肉外，還可以喝喝鴨肉湯頭。

鴨肉許的營業時間是中午11:00～凌晨2:00，
中午吃飯時間，店門口的點餐櫃已擠滿客人，
店外也備有桌椅，根據我這幾天的觀察，
分店比較常客滿，也可能是分店比較小間，總店座位較多。

一進店門，快鍋熱炒的聲音不絕於耳，
自我進店後，到大快朵頤完畢離開店，
這段時間，大火快炒的聲音從沒停歇，
從這也可以發現，鴨肉許的生意真的很好！

再進去一點是繳費櫃檯，
鴨肉許的用餐方式是先點主餐、單點鴨肉類餐點，
等吃完再買單。

而快炒及繳費區中間這塊，則是單點區，
這區有鴨尾椎、鴨腳、鴨翅、鴨舌、鴨頭、後腿、鴨肉、胸肉、
豆干、海帶、鴨腸頭、鴨肝(心)、鴨胗…等，
除了兩碗鴨肉湯麵外，還另外單點後腿一隻、一份豆干。

因為單點區的餐點都是熟的，服務人員切完後，
立刻就上桌了，只不過後腿一隻不太便宜，要160，
我想應該是依照秤重算錢的，不過後腿肉還真是好吃。
鴨肉許的特色就是那酸酸甜甜的小黃瓜，
與煙燻過的鴨肉，表皮香，肉質美。

近看每塊都有很多肉，骨頭不多，
重點是好吃，價錢則是其次。
而沾醬也是重點，
甜甜鹹鹹的沾醬與煙燻鴨肉真是絕配，
比起湯麵內的鴨肉，特製過的煙燻後腿肉大勝。


鴨肉湯麵內有數塊鴨肉、好吃的韭菜，與畫龍點睛的油蔥，
但不愛吃油蔥的我把它們都挑掉了！
其實我也不太愛吃這樣煮的韭菜，
但吃了一口後，馬上愛上這個滋味，
韭菜不但沒有很重的味道，還有鴨肉湯的甜美，
每一口都帶有甜味，我一下就先把韭菜給掃光。
原來韭菜也是鴨肉許的賣點之一。
另外，鴨肉湯頭鮮美，富含鴨大骨的菁華。
不過水煮鴨肉的滋味可能沒有煙燻那麼棒，
但沾些醬會比較好吃！
鴨肉許的地點不錯，就在城隍廟附近，
北門店地處北門街(此街是新竹著名老街)，
且店隔壁就有停車場，交通也很方便，
鴨肉又在品質之上，故生意總是門庭若市。
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※鴨肉許(總店)
地址：新竹市中正路212號
電話：03-5253290
※鴨肉許(北門店)
地址：新竹市北門街35號
電話：03-5246574
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***2010竹塹二日行***
10/6：鴨肉許、豪美旅店、黑貓包、郭家元祖潤餅、(苗楊)冬瓜仙草絲、蒜翻天
10/7：眷村博物館(上、下)、南寮魚市吃海產、遊客服務中心、看海公園、海天一線看海區、淵明餅舖